Page Title

V současné době kromě sladkých a polosladkých vín, které se těší velké oblibě našich zákazníků v sortimentu nechybí vína suchá polosuchá, ale také vína ledová či slámová.
Po dobu celého roku Vás budou bavit jejich aromatická vína.
Vína vyrábí moderními technologiemi v nerezových nádržích. Všechna červená vína a část bílých zrají v dřevěných sudech.

 

Petr Štěpánek uvádí:

" Začali jsme hospodařit na 30 árech vinic po rodičích. V začátcích jsme byli odkázáni na nákup hroznů od prověřených pěstitelů. V současnosti jsme téměř soběstační, máme vlastních 20 ha vinic v těch nejlepších viničních tratích v Mutěnickém katastru, které jsme osadili v posledních deseti letech. Vinice jsou zatím všechny mladé a jejich potenciál bude růst. Mezi nejčastěji vysazené odrůdy patří Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené a velkou příležitost vidíme také v aromatických odrůdách Hibernal, Tramín červený, Pálava, Cabernet blanc. V červených odrůdách můžeme konkurovat světu v Merlotu a Rulandském modrém" ...